교수진

김정현 교수

  1. 전공: 영양교육, 영양생태학
  2. 강의과목: 기초영양학, 가정생활교육, 영양교육및상담, 영양판정
  3. 연구실: 042-520-5424
  4. E-mail: jhkim99@pcu.ac.kr

학력

  1. 1989. 2 연세대학교 식품영양학 이학학사
  2. 1991. 2 연세대학교 대학원 식품영양학 이학석사
  3. 1996. 2 연세대학교 대학원 식품영양학 이학박사

경력

  1. 연세대학교 식품과학 연구소 연구원
  2. 1999. 3 배재대학교 가정교육과 교수
  3. 연세대학교 식품과학연구소 연구원
  4. 한국영양학회 영양정보센터 연구원
  5. 1999. 3 배재대학교 가정교육과 교수
  6. 배재대학교 인문대학 교학부장
  7. 배재대학교 입학홍보처 부처장
  8. 대전광역시교육청 서부다문화교육센터 운영위원
  9. 대전광역시교육청 학교급식위원
  10. 대전광역시교육청 서부다문화교육센터장
  11. 한국가정과교육학회 기획이사
  12. 대한지역사회영양학회 총무이사
  13. 2009년 1월-현재 한국직업교육학회 평이사
  14. 2009년 3월-현재 한국영양학회 2010년도 한국인영양섭취기준 (비타민 D)개정위원회 위원
  15. 2008년 - 현재 기술·가정(두산)교과서 집필위원
  16. 2009년 실업계 고교 급식관리교과서 심의 위원
  17. 2009년 - 현재 식생활교육네트워크 대전지부 공동대표
  18. 2009년 - 2014 대전광역시 교육청 서부다문화교육센터장
  19. 2004년 - 현재 대한가정학회 평이사
  20. 2009년 - 2015학년도 한국인영양섭취기준(비타민D) 제정 위원회 위원
  21. 2008년 - 2010년 대전광역시교육청 학교급식위원회 위원
  22. 2011년 - 현 대전광역시교육청 인사위원
  23. 2011년 - 현 배재대학교 평생교육원장
  24. 2012년 - 현 대한지역사회영양학회 총무이사, 재무이사
  25. 2013년 - 현 한국직업교육학회 평이사
  26. 2013년 - 현 건강보험심사평가원 미래전략 위원회 위원
  27. 2013년 - 현 대전광역시교육청 탈북학생 캠프 사업 책임자
  28. 2014년 - 현 지역발전위원회 교육 인재 양성 전문 위원
  29. 2014년 - 현 대전 서구 어린이급식관리지원 센터장

논문

  1. 1. Estimating free-living human energy expenditure: Practical aspects of the doubly labeled water method and its applications, Nutrition Research and Practice 8(3):241-248 (SCI 급) (2014)
  2. 2. 한국 성인과 노인의 계절별 혈중 25-hydroxyvitamin D 농도와 비타민 D 급원식품 섭취빈도와의 관계, 대한지역사회영양학회지 19(2): 122~132 (2014)
  3. 3. The association between serum 25-Hydroxyvitamin D concentration and Consumption Frequencies of Vitamin D food Sources in Korean Adolescents, Clin. Nutr. Res. 2013:2:107-114 (2013)
  4. 2. 한국인과 미국인의 생애주기별 칼슘섭취 현황비교, 대한영양사협회학술지19(1):46-58 (2013)
  5. 3. 대전시 중·고등학생의 다문화사회 인식과 다문화교육 경험이 문화적 민감성에 미치는 영향: 다문화교육 필요성 인식의 매개효과를 중심으로,, 대한가정학회지, 51(1):107, (2013)
  6. 4. 학령기 아동의 아토피 피부염 예방 및 관리를 위한 영양교육 프로그램 개발 및 적용, 한국식품영양학회 25(2):383-392 (2012)
  7. 5. Children´s Positive and Negative Emotionality Depending on Their Eating Behaviors, 대한가정학회 12(1):15-24 (2011)
  8. 6. 실과교과를통한초등학교녹색성장교육의적합성및타당성에관한탐색적연구., 한국실과교육학회지.24(1):259-279, (2011)
  9. 7. 초등학교에서 교과기반 통합식생활교육 적용 방안 연구(Ⅱ) - 제2보 : 초등학교에서의 교과기반 식생활교육의 통합적용 -, 한국실과교육학회 23(4):1-8 (2010)
  10. 8. 유아의 식생활행동과 행동문제와의 관련성 연구, 한국영양학회 43(6):578-587 (2011)
  11. 9. 초등학교 식생활교육을 위한 교과서 분석 및 내용 체계화에 관한 연구, 대한가정학회 48(9):125-136 (2010)
  12. 10. 초등학교에서의교과기반통합식생활교육적용방안연구(Ⅰ)-제1보:초등학교에서의교과기반학교식생활교육프로그램개발, 한국실과교육학회 23(3):23-42 (2010)
  13. 11. 초등학교에서교과기반통합식생활교육적용방안연구(Ⅱ)-제2보:초등학교에서의교과기반식생활교육의통합적용-, 한국실과교육학회지.23(4):1-18,2010 (2010)
  14. 12. 아톱푸드블로그를이용한아토피피부염예방과관리를위한계절별조리법개발과 운영., 한국식품조리과학회지.26(6):699-706. (2010)
  15. 13. 가정과교육에서의 학교 식생활교육 모색, 한국가정과교육학회 22(3):189-203 (2010)
  16. 14. Mother´s perceptions of children´s food behavior : use of focus group interview study, Nutrition Research and practice 2(4):259-268 (2008)
  17. 15. 면접조사를 통한 초등학생의 영양교육 실태 및 실천도 조사, 대한지역사회영양학회 13(4):499-509 (2008)
  18. 16. 한국인 영양섭취기준에 대한 이해 및 새 교과서에의 적용 방안, 한국가정과교육학회 20(2):75-94 (2008)
  19. 17. 건강신념 모델에 근거한 초,중,고등학교 우유 교육프로그램 개발 및 적용, 한국가정과교육학회 19(4):17-36 (2007)
  20. 18. Value recognition and eating patterns of Kimch in female middle school students and their mothers, 한국영양학회 2:150-157 (2007)
  21. 19. Estimated dietary isoflavone intake among Korean adults, 한국영양학회지 (2007)
  22. 20. Recognition of body image and food behavior factors among middle school stedents in Sanfrancisco, 한국영양학회 1(1):36-41 (2007)
  23. 21. 서울지역 초, 중, 고등학생들의 우유 가치 구조 인식 및 섭취 행태 분석, 대한가정학회지 45(1) :11 (2007)
  24. 22. Setting Instructional Goals and Contents for Milk nutritional Education Program through an Analysis of Milk Nutritional Education Awareness and Knowledge in Elementary/Middle/High School Student, 한국영양학회 9(4) :301-309 (2006)
  25. 23. 초,중등학교 교과서의 우유 영양교육 내용분석, 한국가정과교육학회지 17(2): 221-238 (2005)
  26. 24. An Investigation of the health Foods and Supplements Intake and Its Associated Factors in Middle. Old Aged Adults Living in Seoul, Nutritional Science 7(4) : 223-234 (2004)
  27. 25. 대전시에 거주하는 남.녀 고등학생의 체격지수 평가 및 섭식 장애 행동 분석, 한국가정과교육학회지 3(16): 115-129 (2004)
  28. 26. 어머니의 식생활 환경과 취학 전 아동의 식생활 행동 및 과잉 행동에 관한 연구, 한국가정과교육학회 16(3):99-113 (2004)
  29. 27. 취학 전 아동의 식생활 행동이 사회적 능력 및 과잉 행동에 미치는 영향, 한국가정과교육학회 15(4) :147-157 (2003)
  30. 28. Perception and Need for Elderly Meal Service Program of the Korean Elderly, Nutritional Science 6(1):53-66 (2002)
  31. 29. Body Image, Eating Behavior, and Weight Control Practices among Korea Adolescent, Nutritional Science 5(4) : 11 (2002)
  32. 30. Time spent outdoors and seasonal variation in serum concentrations of 25-hydroxyvitamin D in Korean women, International Journal of Food Sciences and Nutrition 51(6):439-451 (2000)
  33. 31. 일부지역 저소득층 독거노인의 건강 및 영양불량 위험도 조사 연구, 대한지역사회영양학회 5(1):3-12 (2000)
  34. 32. 노인 부모의 식생활 의존도 및 노인 급식 프로그램에 대한 의식 조사, 대한가정학회 38(4):33-48 (2000)
  35. 33. 서울 및 부여지역 여성들의 철분 영양상태에 관한 비교 연구, 한국영양학회32(8):946-956 (1999)
  36. 34. 한국 대학생의 편의식품에 대한 가치 구조 평가에 대한 요인 분석, 한국조리과학회지 15(4) :327-337 (1999)
  37. 35. 유아교육기관에서의 유아 섭식 행동 평가, 대한가정학회지 37(7) :69-81 (1999)

저서

  1. 영양학의 이해/ 수학사 / 1999
  2. 영유아를 위한 영양건강 교육/교육과학사/2002
  3. 알기쉬운 영양학/ 수학사 / 2008
  4. 영양평가 및 실습/ 효일 / 2009 외 다수.
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